Storico hotel 4 stelle cerca 1 aiuto cuoco/ commies di cucina. I candidati ideali dovranno: • Conoscere e rispettare delle norme igienico sanitarie HACCP; • Assistere il capo partita nelle delicate fasi di preparazione e cottura; • Essere rigorosi nell'ordine e nella pulizia quotidiana della propria partita, garantendo un controllo maniacale anche nelle zone comuni del reparto; • Controllare e curare quotidianamente i macchinari e le attrezzature utilizzate, riportando, in tempo reale qualsiasi anomalia e/o problematica al Capo partita e al 1° Chef di cucina. I requisiti richiesti sono: • Almeno tre anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello e/o ristoranti con alto focus sulla qualità; • essere persone accoglienti, affidabili, disponibili, onesti e rispettosi; • possedere competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio; • buon autocontrollo e gestione della pressione; • empatia e capacità di ascolto; • cura dell’aspetto personale. Si offre contratto full time a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

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19/03/2024