La figura professionale ricercata dovrà guidare e motivare i collaboratori e occuparsi della loro formazione quotidiana, dovrà garantire il rispetto degli standard sanitari e di qualità, nonché verificare la qualità delle pietanze e bevande servite e del buffet. Il maitre dovrà accogliere e occuparsi della sistemazione degli ospiti; garantire lo svolgimento senza intoppi del servizio nei diversi punti di ristorazione, preoccuparsi del controllo e cura della pulizia e dell'ordine nei diversi punti. La figura richiesta dovrà elaborare i menù promozionali e la lista dei vini, assicurare il rispetto e la verifica del budget corrente del ristorante e dei costi del personale della divisione. Si offre vitto e alloggio.

ristorazione (bar e sala)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

direzione ristorazione/maitre

Aritzo

1

SI

Determinato 5 Mesi

05/03/2024