Azienda operante nel settore dei servizi alberghieri in outsourcing ricerca n. 50 cuochi capo partita. Mansioni - realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti (antipasti, garde-manger, primi, secondi) - gestire il personale di cucina della propria partita - collaborare con lo chef nell'approvvigionamento della propria linea - mantenere elevati standard igienico sanitari nella propria area di lavoro Requisiti essenziali - Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partita - capacità di gestione del personale e delle risorse - esperienza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, griglia, boliitori, forni elettrici, friggitrici, abbattitori) - capacità di lavorare in squadra e di leadership - attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione - gestione dello stress L’Azienda offre un contratto a Tempo Determinato Full Time, Si offrono vitto e alloggio.

ristorazione (cucina)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

servizi ristorazione

Varie strutture alberghiere in Sardegna

50

SI

Determinato 5 Mesi

23/02/2024