Azienda operante nel settore dei servizi alberghieri in outsourcing ricerca n. 20 Chef con esperienza pluriennale in cucina, preferibilmente in contesti di medio alto livello. Mansioni La figura ricercata si occuperà di sviluppare e innovare il menu in linea con la visione del ristorante. Dovrà essere in grado di gestire e coordinare il team di cucina, inclusi sous chef, capopartita e personale ausiliario e supervisionare la preparazione dei piatti garantendo qualità e consistenza. Il profilo dovrà gestire il budget della cucina, compresi acquisti, scorte e controllo del costi ed assicurare il rispetto delle norme igienico-sanltarie e di sicurezza. Requisiti essenziali - Esperienza pluriennale in cucina, preferibilmente come Sous chef o in ruoli di responsabilità in ristoranti di alto livello - leadership e capacità di motivare il team; - creatività e passione per la gastronomia; - resistenza allo stress e capacità di gestire situazioni ad alta pressione; . L’Azienda offre un contratto a Tempo Determinato Full Time di 5 mesi; Si chiede disponibilità a lavorare in orari flessibili, compresi turni serali e festivi. Si offre vitto e alloggio.

ristorazione (cucina)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

chef/cuoco

Varie strutture alberghiere in Sardegna

20

SI

Determinato 5 Mesi

23/02/2024