Prestigioso Resort 4 stelle cerca n. 2 Capi partita per la stagione estiva. La figura ricercata si occuperà della supervisione e del coordinamento dei commis della propria partita all'interno della cucina; curerà la qualità del servizio, garantendo l'efficienza, il corretto funzionamento e la sicurezza dei processi di preparazione alimentare. Il Capo Partita dovrà avere: - Capacità di lavorazione della materia prima - Conoscenza e capacità di gestione di tutte le partite REQUISITI ESSENZIALI: - Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in resort di pari livello - Capacità organizzativa e di gestione - Conoscenza e rispetto delle norme igienico sanitarie HACCP - Conoscenza approfondita della ristorazione a buffet - Predisposizione a lavorare in team L'azienda offre contratto di 5 mesi. CCNL full time 4 Liv. 40 ore settimanali su turni La proposta comprende vitto e alloggio se necessari

ristorazione (cucina)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

chef/cuoco

CARDEDU

2

SI

Determinato 5 Mesi

23/02/2024