Azienda operante nel settore dei servizi turistici, con sede ad Arborea ricerca n. 6 Cuochi capo partita di ristorante full-time Il candidati faranno parte della brigata di cucina e si dovranno occupare di: - Organizzare e coordinare il lavoro di aiuto cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita - Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina - Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte - collaborare con lo chef executive nell'elaborare nuove ricette da inserire nel menù - Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina Costituiscono requisiti essenziali - esperienza nel settore; - competenza nelle tecniche di cucina; - conoscenza della normativa HACCP - creatività e passione; - capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra; - capacità di gestire situazioni di stress; - resistenza alla fatica; - cura della persona; Si offre un contratto a tempo determinato di 5/6 mesi. E' previsto l'alloggio per chi dista dal luogo di lavoro tra i 20/30 Km.

ristorazione (cucina)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

altro ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

Arborea

6

SI

Determinato 5 Mesi

20/02/2024