Albergo***** ricerca n. 3 Chef de Partie La risorsa ricercata dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef - Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera - Stesura di menù fisso o alla carta e delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti - Rispetto della normativa HACCP nella cucina Requisiti richiesti: - Esperienza lavorativa di almeno 3 anni - Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a - Buona conoscenza dell'inglese - Solide conoscenze dei prodotti alimentari Si offre Vitto e alloggio Tipologia contrattuale offerta: CCNL Turismo, Tempo determinato 6 mesi, Full Time

ristorazione (cucina)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

servizi ristorazione

Villasimius

3

SI

Determinato 6 Mesi

07/02/2024