Il barman (o bartender) è l'esperto/a nella preparazione dei cocktail. La figura professionale del barman/barlady può richiamare quella del barista, ma se ne differenzia in quanto il barman è specializzato nella preparazione di cocktail e long drink alcolici e analcolici: conosce e miscela i diversi tipi di cocktail, dai più comuni a quelli più ricercati, ne cura il gusto e la presentazione, crea e sperimenta lui stesso nuove combinazioni e si mantiene aggiornato sulle novità del settore. Le responsabilità e le mansioni principali di un barman sono: 1) preparare cocktail e long drink tradizionali 2) creare e sperimentare cocktail e long drink innovativi 3) miscelare e preparare i cocktail in modo coreografico e spettacolare, per intrattenere i clienti 4) gestire la pulizia, l'ordine e il rifornimento della cocktail workstation La figura ideale dovrà possedere le seguenti conoscenze tecniche e doti personali: 1) conoscenza delle caratteristiche di liquori e bevande 2) conoscenza delle tecniche di miscelazione dei cocktail 3) grande manualità e ottimi riflessi necessari per le evoluzioni di flair bartending 4) doti di comunicazione 5) presenza scenica e cura dell'immagine Requisiti richiesti: 1) diploma 2) precedente esperienza nel settore 3) conoscenza della lingua inglese livello B1 4) conoscenza del pacchetto Office, navigazione internet e principali sistemi di posta elettronica 5) team working, problem solving, proattività Si rende noto che la struttura offre vitto e alloggio

ristorazione (bar e sala)

Servizi turistici

ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

altro ristorazione/ospitalità alberghiera/turismo

Villasimius

5

SI

Determinato 6 Mesi

31/01/2024